Pagalvojau, kad reikalinga dar viena tema įvairiems skanėstams, kurių ruošimui nereikalinga orkaitė

Tinginys

Reikės:
200g sviesto
apie 4 šaukštus cukraus
500g grietinės
800g sausainių (pvz. "Gaidelis")
kakavos

Ištirpinti sviestą, dėti cukrų, kakavą, greitinę, dar kakavos iki šokolado rudumo, sulaužytus sausainius. Viską daryti ant silpnos ugnies, o prieš dedant sausainius- išjungti. Viską išmaišyti, suvynioti į sviestinį popierių (galima padaryti pačių įvairiausių formų) ir įdėti į šaldymo kamerą bei palaukti kol gerai sustings. Vėliau supjaustyti ir vaišinti draugus bei pažįstamus

KOKOSO RUTULIUKAI:
2 dėžutės saldaus kondensuoto pieno, 500 g kokoso riešutų drožlių.Pieno dėžutes 1 val. virti vandenyje. Atšaldyti, atidaryti, pieną supilti į dubenį, suberti kokoso drožles, truputį paliekant apvolioti rutuliukams. Masę suminkyti, formuoti rutuliukus, į vidurį įdėti po vieną migdolo riešutą, apvolioti drožlėse. Skanaus...

NEKEPTAS ŠOKOLADINIS PYRAGAS

175 g trapių sausainių,
50 g riešutų,
50 g razinų,
175 g šokolado,
50 g sviesto.

Sausainius susmulkinti, į juos įmaišyti sukapotus riešutus ir razinas. Šokoladą sulaužyti ir ištirpinti karšto vandens vonelėje. Į ištirpusį šokoladą sudėti sviestą. kai viskas išsileidžia, išmaišyti su sausainių mase. Sudėti į formą ir laikyti šaltai, kol sustingtų.

Nebandytas receptas

Tinginių „Skruzdėlynas“.


1 skardinė virto kondensuoto pieno (tinka ir Rududu),
100 g labai minkšto sviesto,
~ 300 g nesūdytų krekerių „Žuvyčių“.

Mikseriu išplakti kondensuotą pieną su sviestu. Į gautą masę suberti krekerius ir gerai išmaišyti. Kelias valandas laikyti kambario temperatūroje, kad krekeriai suminkštėtų (jei norisi greičiau, krekerius prieš maišant su kremu galima kuo nors sulaistyti). Suformuoti kaip tinginį arba suspausti į dubenėlį ir valandėlę palaikyti šaldytuve. Prieš patiekiant galima papuošti tarkuotu šokoladu.

Siunčiau receptą, bet kažkodėl vis nėra įdėto , tai rašau čia

Riešutiniai saldainiai

Riešutinių saldainių masei: kelios saujelės žemės riešutų be luobelių, 2 v.š. cukraus, 1 a.š. sviesto, nedidelis šlakelis pieno ar grietinėlės.
Šokolado kremo masei: 2 v.š. sviesto, 1 v.š su kaupu cukraus, 1 v.š. kakavos.
Varškės kremo masei: 1v.š. varškės, 1 a.š. miltinio cukraus, po žiupsnelį vanil. cukraus ir maltos kavos.
Pabarstyti: džiūvėsėlių ar trupintų sausainių ir šokolado drožlių.

Riešutinė masė: riešutus sumalti kavamale. Indelyje išlydyti sviestą, įberti cukraus ir maišyti kaitinant kol cukrus ištirps. Įpilti šlakelį pieno ar grietinėlės. Maišant po truputį berti sumaltus riešutus. Kaitinant maišyti kol sutirštės. Leisti atvėsti. Iš atvėsusios masės formuoti saldainius ir kuriam laikui dėti į šaldytuvą. Galima gaminti kaip leidžia fantazija, bet siūlau su šiais įdarais:
Šokolado masė: sviestą išlydyti, įberti cukraus ir maišyti kol cukrus ištirps, iberti kakavos. Išmaišyti ir leisti atvėsti.
Varškės masė: varškę gerai ištrinti, kad nebūtų gumulėlių, su miltiniu cukrumi, įberti vanil. cukraus, maltos kavos.

1. Šaukštu suformuoti kriaukles ir peilio galiuku įrėžti ruoželius, 2. ant kepimo popieriaus iškočioti ploną sluoksnį. Išpjauti kvadratą , užtepti šokoladinio kremo, pabarstyti šokolado drožlėmis ir susukti. Pavolioti džiūvėsėliuose. 3. iš iškočioto sluoksnio išpjauti apskritimą, armonikėle sulankstyti kraštelius. Įvidų įdėti varškės kremo ir kiek labiau užlenkti kraštus, kad kremo nesimatytų. Ant viršaus uždėti šokolado kremo rutulėlį, 4. riešutinės masės gumulėlyje padaryti duobutę ir įdėti į vidų šokolado ar varškės kremo rutulėlį, pavoliotą šokolado drožlėse. Į kremo rutulėlio vidų galima įdėti sveiką riešutą. Suformuoti kamuoliuką ir pavolioti džiūvėsėliuose.

O čia tai geras receptas Dėkui

Teko pasigaminti vieną desertą, manų gardėsį (chalvą), kurio receptas įdėtas. Tai buvo išties puikus desertas Tiesa, į sudėtį nedėjau razinų, bet įbėriau smulkintų riešutų. Visgi, nors gardu, bet rieboka, tad manau, jog jei kada dar šią "chalvą" gaminsiu, tai gal nekepinsiu prieš tai svieste. Gal pakaks to sirupo su ruduoju cukrumi, arba kitur mačiau reik su kondensuotu pienu pavirti , nors kruopos paskrudintos suteikia kitokį skonį, spalvą. Kaip bebūtų, šitas manų skanėsto receptas geras, o kad jį galima dar visaip koreguoti, tai irgi gerai

Idėja Velykoms

Saldūs kiaušinėliai

10 vnt kiaušinių,
2 pak. želės,
5 mandarinų (nedidelių),
Papildomai, jei norit:
10 vnt. keptų krepšelių,
1 pak. plaktos grietinėlės.
Nulupame ir padaliname skiltelėmis mandarinus, ištirpiname žele. Imame kiaušinį ir bukoje jo dalyje adata pramušame skylutę (skylutė turėtų būti tokia, kad į ją tilptų mandarino skiltelė). Išleidžiame kiaušinio turinį į dubenį, o lukštą praplauname šiltu vandeniu. Į lukštą įdedame mandarino skiltelę ir užpilame pravėsusia žele. Paruoštus kiaušinėlius sudedame stačiai į indą ir dedame į šaldytuvą, kad sustingtų. Sustingusius kiaušinius nulupame, sudedame į lėkštę, galima puošti šokoladu, grietinėle, pabarstyti tortiniais saldainiukais. Jei pirkote ar kepėte krepšelius, į juos galima pridėti grietinėlės ir ,,įsodinti" kiaušinukus.

Ispanų varškės tortas

250 gr.cukraus,
1 litras skystos grietinėles,
600gr. varškės,
pakelis sausainių , kurie nėra labai kieti,
sviesto, mėlynių.

Išlydyti sviestą, pertrinti sausainius ir sumaišyti masę. Ją išlyginti ir įdėti į orkaitę 180 laipsnių. Kepti 20 min., po to atšaldyti.
Įdėti į puodą varškę, cukrų ir po truputį maišyti mikseriu, dedant gretinėlę. Maišyti iki purios masės, bet ne per daug. Kai atšals sausainių plokštė, ant jos dėti varškės masę, o ant jos mėlynių uogienę. Įdėti į šaldytuvą 2 valandoms.

Vaflių tortas su džiovintais vaisiais

20 apvalių lakštų vaflių, 300 g kokoso drožlių,
po 200 g razinų, džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų.

Kremui:
200 g sviesto, 1 l pieno, 200 g cukraus,
4 kiaušinių tryniai, 4 šaukštai miltų, tarkuotų apelsinų žievelių.

Trynius išsukite su cukrumi, miltais ir 100 ml pieno. Likusį pieną užvirinkite. Nuolat maišydamos supilkite į jį trynių masę. Nukelkite nuo ugnies ir, kai masė praauš, įmaišykite apelsinų žievelių ir sviestą.
Vaflius pertepkite kremu, kas trečią sluoksnį pabarstykite smulkintais džiovintais vaisiais ir razinomis. Torto viršų ir šonus aptepkite kremu, puoškite kokosų drožlėmis ir likusiais džiovintais vaisiais. Įdėkite 12 valandų į šaldytuvą.

VAISIŲ SLĖGTAINIS

250G cukraus, 75g vandens,
250g džiovintų kriaušių,
250g džiovintų slyvų (be kauliukų),
250g riešutų,
2 šaukšati milt. cukraus,
2 vafliai.

Į išvirtą tirštą cukraus sirupą suberiami ruoželiais supjaustyti vaisiai ir dar pavirinama 15min. Paskui sudedami paskrudinti riešutai, miltinis cukrus, viskas išmaišoma ir sukrečiama ant vaflio, uždengiama kitu vafliu ir palegiama. Kai sustingsta, slėgtainis pjaustomas gabaliukais

DANGIŠKI MIGDOLAI

300g forminių sausainių
100g sviesto
1 indelis kondensuoto pieno
1 šaukštas kakavos miltelių
1 citrina
100g migdolų
50g degtinės
100g kokoso drožlių

50g degtinės sumaišome su 50g kondensuoto pieno. šiame mišinyje 1 parą brinkiname migdolus. Sausainius sumalame mėsmale. į juos sudedame sviestą, kondensuotą pieną, kakavą ir gerai išmaišome. Tada sudedame sutarkuotą citrinos žievelę, supilame išspaustas citrinos sultis ir masę dar kartą sumalame mėsmale. Formuojame rutulėlius, į kiekvieno vidų įdėdami migdolą. Rutulėlius apvoliojame kokoso drožlėse ir palaikome šaltai, kad sustingtų.

Tinginukas

Reikės:
4 pakelių sausainių, margarino,
indelio kond. pieno, kakavos.

Smulkiai sulaužome sausainius,ištirpiname margariną,supilame kondensuotą pieną,sudedame kakavą, sausainius,išmaišome ir šiek tiek paverdame ant silpnos ugnies, kol suminkštėja.Suvyniojame masę į popierių ar celofaną. Palikome šaldytuve 3-4 valandas.

Saldusis tinginys

500g. paprastu sausainiu;
200g. margarine arba sviesto;
2 v.s. kakavos;
2 v.s. pieno;
1 kiausinis;
1 stikline cukraus.

Cukru, piena, kakava suberti I inda ir ismaisius uzvirinti. Istirpinti margarina ir supilti i ankstesne mase ir dar 5 min. kaitinti gerai maisant. Kiausinio tryni istrinti su 2 saukstais cukraus ir supilti i pravesuse mase. Atskirai suplakti baltymus ir sudeti i mase. Galiausiai reikia smulkiai sulauzyti sausainius ir sudeti i mase, gerai ismaisyti. Beliko viska supilti i forma arba plastikini maiseli ir palaikyti saldytuve, kol viskas gerai sustings.

Tinginys su vafliais

Reikės:
6 keturkampų vaflių,
1 pak. sviesto,
1 st cukraus,
2 šaukštų kakavo,
1 st. vandens,
1 pak. zele(skonis nesvarbu),
1,5 pak sausainių,
razinų,
riešutų.

sviestą,cukrų ir kakavą gerai išsukam,zele ištirpinam stiklinėj vandens ir supilam į sviestą ir vėl gerai išsukam,sutrupinam smulkiai sausainius, du vaflius, sudedam razinas ir riešutus,išmaišom,vaflį sulaistom vandeniu, kad čiut sudrektų ir tepam masės,uzdedam kitą vaflį, sudrekinam, dedam mases ir t.t. Susukam, kaip vyniotinš, tada susukam į plįvelę ir palaikom šaldytuve, kol susutings. Galima ir nesukti, padaryti keturkampį ir paskui supjaustyti rombais.

GRŪDĖTOS VARŠKĖS TORTAS

2 pakeliai elementarių sausainių - „Gaidelio“ tipo,
2 pakeliai įprastos arba 2 butelėliai neriebios „Rama“ grietinėlės.
0,5 kg sveriamos, be priedų, nesūdytos grūdėtos varškės,
Cukraus,Citrinos,Želatinos,
Šaldytų uogų, arba uogų iš kompoto, arba šviežių uogų-vaisių.

Sausainius sugrūsti į miltus. Į grūdėtą varškę berti pagal skonį cukraus, įspausti šiek tiek citrinos sulčių, patarkuoti žievelės. Grietinėlę išplakti iki standumo, mesti į varškės masę, atsargiai išmaišyti. Pilti į visą šitą reikalą porą gerų šaukštų ištirpintos želatinos, išmaišyti. Keletą šaukštų šitos masės sumaišyti su sausainių trupiniais – juos „surišti“. Ta sausainių mase iškloti tortinės dugną, ant masės dėti uogų sluoksnį, ant jo pilti varškės masę. Atsargiai, kad varškė nuo uogų nenusidažytų, statyto tortinę į šaldytuvą ir palikti, kol sustings.

Kukurūzų tortas

4 pakeliai kukurūzų su cukrumi
200 g razinų
200 g riešutų
1 indelis kondensuoto pieno
Kondensuotą pieną pavirti 2 valandas, torto formoje sluoksniuoti: kukurūzus, razinas, kukurūzus, riešutus.
Kukurūzus reikia išmaišyti su kondensuotu pienu ir suspausti.
Torto viršų papuošti uogomis, vaisiais, atšaldyti šaldytuve.

Nekeptas plokštainis

Plytelės susmulkinto juodojo šokolado,
50 g sviesto,
1 šaukštas aviečių ar kitokio sirupo,
plakto kiaušinio,
250 g trupintų sausainių,
5 šaukštų kokoso drožlių,
1 šaukštas išsijotų kakavos miltelių,
200 g rupiai susmulkintų riešutų,
.
Papuošti: 100 g riešutų,
50 g ištirpinto juodojo šokolado.

Glajui: 100 g sutrupinto juodojo šokolado,
2 šaukštų sviesto.

Mažame prikaistuvyje pakaitiname šokoladą, sviestą ir sirupą. Maišome, kol mišinys pasidarys vientisas, po to nukeliame nuo viryklės.
Dubenėlyje išmaišome sausainių trupinius, kokoso drožles ir kakavos miltelius, viduje padarome duobutę, supilame šokolado mišinį, paplaktą kiaušinį ir gerai išmaišome mediniu šaukštu. Viską sudedame į folija išklotą plokščią skardą, išlyginame, truputį sugrūsdamos.Sudėtą į dubenėlį šokoladą ir sviestą kaitiname virš garų ir maišome, kol tyrė pasidarys vientisa. Tada paskleidžiame ant plokštainio. Atšaldome, supjaustome kvadratais ar rombais. Ant kiekvieno uždedame po riešutą, suvilgytą ištirpintu šokoladu.

Amerikietiškas ledų tortas

apvalių biskvitinių sausainių
150 g juodojo šokolado
3 šaukštai vandens
0,25 stiklinės cukraus
1 stiklinė grietinėlės
4 kiaušiniai
1 šaukštelis sviesto
1 šaukštelis cukraus pudros

Tortinę ištepti sviestu, kraštuose išdėlioti sausainius, o dugną pabarstyti cukraus pudra ir maltais sausainiais.Į kitą indą įpilti vandens, pastatyti ant verdančio puodo, suberti tarkuotą šokoladą.Kai šokoladas ištirps, dėti trynius, visą laiką maišyti, ataušinti.Atskirai išplakti grietinėlę ir baltymus, suberti cukrų.Baltymus ir grietinėlę supilti į šokoladą, gerai išmaišyti ir dėti į tortinę.5 val. palaikyti šaldymo kameroje.Puošti plakta grietinėle.