Labas vakaras, gal kas nors gali parašyti receptą, kaip vekuoti žuvį.

O man niekad nekilo minti kaip nors namuose konservuoti kaip nors žuvį Šiaip retai kada nusiperkam šprotų ar kitos žuvies konservų, nes ten rieboka... O jei atsirastų kas žino gerą receptą, būtų įdomu pabandyti

Ir aš pati nesu to dariusi, nes man pati skaniausia žuvis - ką tik iškepta ar kaip nors kitaip paruošta, o ne konservai. Bet, jei vyras būtų užkietėjęs žvejys, gal ir tektų ieškoti būdų, kaip tą žuvytę konservuot

Pabandyk čia paieškoti, gal ir bus. Čia žvejų psl, turėtum kažką rasti

http://www.zvejokliai.lt/index.php?opti ... &Itemid=44

Matyt, zuvi kaip ir mesa reik vakuoti vadinamos "tushonkes" principu, kai i stiklaini sudedama mesa ar zuvis su tinkamais prieskoniais, kaip druska, pipiru grudeliai, lauru lapai ar panasiai, ipilama vandens, uzvakuojama ir sustacius i dideli puoda su vandeniu, kad pilnai neapsemtu stiklainiu, verdama. Tik dabar neatsimenu, kiek laiko uzima tas virimas ir tiksliu proporciju. Reiktu pasiteirauti pas mociutes
Kitokio budo gal ir nera. Visi marinavimai trumpalaikiai, keliom dienom.