As tai planuoju ka nors imantraus ir iskirtinio. svarbu, kad graziai atrodytu ir butu skanus. manau kad vytinta sprandine ar nugarine bus pats tas.

Aš labiau pripažįstu šventėms savo gamybus mėsos( ir ne tik )patiekalus.Jau išbandžiau iš IKI recepotų "Vyniotinį-viliotinį". Planuoju kepti. Dar darysiu mėsos kelmą.

Mėsos kelmas Gerai skamba, o kaip atrodo ir iš ko susideda?

Tai visai paprastas, bet skanus patiekaliukas. Be to, labai puošia stalą..
Reikia kiaulienos šonkauliukų, faršo. Faršą užtaisome, kaip mėgstam, galima įdėti džiovintų ( išvirtų ir supjaustytų ) grybų, pakep[intų pievagrybių. Esu bandžiusi ir su slyvomis, riešutais. Visaip tinka. Iš šonkauliukų susukame " kubiliuką", geriausia, jei jis ne visai taisyklingos formos, sutvirtiname dantų krapštukais ir prikemšame faršo. Kepame orkaitėje apie valandą, priklausomai nuo kelmelio dyžio. Puošiame, kuo turime, kaip sugalvojame.

Va čia yra mano kelmiukas, tik labai jau į "bačkelę" panašus gavosi. http://priestalo.lt/kiaulienos/sos-kelmas-t6303.html

Skonį dar reikia patikrint, bet idėja tikrai įdomi svečiams nustebint per šventes

O gavosi puikiai, Ramune, ir kaip matau nesunkiai pjaustosi. Aš teisus?

Taip, visiskai teisus kad farsas butu lipnesnis, galima ipilti laseli-kita negazuoto mineralinio vandens.
Uzmirsau prideti, kad esu bandziusi gaminti ir su parukytais sonkauliukais. Man buvo skanesnis, bet ne visiems tiko