Koks Jūsų mėgiamiausias pusryčių patiekalas?
Prašome kuo išsamiau pasipasakoti

cornflakes'ai su pienu - geriausia rice puffs, arba geltona kiausiniene su buterbrodu... paruosimo budai ir taip visiems aiskus, man atrodo...

visiems skaniu pusryciu

deja, pusryčiai dažniausiai būna sumuštinis su arbata (nera laiko, o ir noro ryte kąnors ištaigingo daryti), bet labiausiai patinka, tai pusryčiai pas tamsta- gardi/gaivi varškė, "Rojaus" pyragas (kas likę nuo vakarienės) ir dar koks nors jogurtas..

Dukryte, labai teisingas pranešimas
Tik gaila, kad Jūs vien "buterbrodais" gyvi ir nieko naujo čia mums nepapasakojot ... Aš pats rytais dažnai gaminuosi ką nors skanaus iš varškės arba verdu avižinę košę. Kadangi kiekvienas košes verda savaip, pateiksiu savo variantą:

Produktai:
greitai paruošiamų avižinių dribsnių,
1/2 - 1 stiklinė pieno,
1 obuolys,
pusė šaukštelio cinamono,
cukraus arba medaus,
truputis druskos.

Gaminimas:
Nulupame obuolį, perpjauname pusiau, išimame sėklalizdžius ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Puodą su rankena (rundelį) pastatome ant mažos ugnies ir supilame pieną. Nelaukę kol pienas užvirs, maišydami beriame avižinius dribsnius, žiupsnelį druskos, cukrų arba medų bei cinamoną. Prieš baigiant virti sudedame pjaustytą obuolį.

Nežinau kaip Jums, tačiau man patinka minkštesnė košė, todėl aš visuomet verdu keliomis minutėmis ilgiau nei nurodyta ant avižinių dribsnių pakelio. Košei išvirus, palaikome keletą minučių uždengę.


Padidinti

Realiai apie tikrus pusrycius galiu galvoti tik savaitgali. Keliuosi veliau, todel savaitgalio pusryciai yra kazkas tarp pusryciu ir pietu. Dabar pomidoru sezonas, todel jogurta ir kava savaitgali keicia italiski sumustiniai su pomidorais (arba Bruschetta al pomodoro). Pagaminimas - 5-10 min. Skonis - dieviskas. Receptas - zemiau.
2 asmenims

4 prinokę pomidorai
Baziliko lapai
Extra vergine alyvuogių aliejaus
8 skiltelės itališkos duonos
Druskos, pipirų

Pomidorus supjaustykite 0,5cm kubeliais. Sudėkite į dubenį. Supjaustykite baziliko lapus. Pjaustant siūlau lapus išilgai susukti į tūtelę ir smulkiai ją supjaustyti skersai. Sudėkite bazilikus į dubenį. Įdėkite druskos, pipirų. Įlašinkit kelis lašus alyvuogių aliejaus.
Tuo pačiu metu tosteryje arba keptuvėje apskrudinkite duoną. Dar karštą ištrinkite vieną jos pusę česnaku. Dėmesio. Kadangi patiekalo skonis švelnus, česnaką naudokite su saiku, arba jis užgoš kitus ingredientus.
Pomidorų mišinį uždekite ant duonos. Iš karto pateikite. Skanaus!

Paskaičius tikrai atrodo, kad skonis puikus Dėkui, pabandysiu būtinai

Tikrai skanu Foto cia
http://www.skaniai.lt/?p=38#more-38

isbandziau si vyganto uzkandi, skanu ir labai tinka pusryciams, seniai nusibodusiems sumustiniams su suriu pakeisti. carmello avizine kose su obuoliais irgi idomus derinys man patiko

Sveiki,

Malonu, kad patinka receptas . Imetu dar viena ...

Sumuštinis su alyvuogių pasta, mozarella sūriu ir petražolėmis

4 asmenims

8 riekutės itališkos duonos
4 sūrio mozarella rutuliukai
1 400gr skardinė Kalamata arba juodų alyvuogių arba 100gr alyvuogių pastos
1 sauja petražolių plokščiais lapais
1 šaukštas alyvuogių aliejaus, 0,5 skiltelės česnako (jei naudojate paprastas juodas alyvuoges arba iš anksto pirktą pastą)

Paruoškite pastą. Jei naudojate alyvuoges – jas sutrinkite mikseryje su trupučiu aliejaus. Sudėkite aliejų ir sutrintą česnaką. Viską išmaišykite.
Mozarella sutarkuokite smuklia tarka. Smulkiai sukapokite petražoles ir sudėkite į sūrį. Dabar galima gaminti sumuštinius.
Orkaitėje arba gruzdintuvėje apkepkite duoną. Ant jos storai tepkite alyvuogių pastos ir uždėkite gerą žiupsnį mozarellos su petražolėmis. Galutinės proporcijos, atitinkančios jūsų skonį, nusistovės po kelių kartų. Iš karto patiekite ant stalo.

Foto rasite cia
http://www.skaniai.lt/?p=44#more-44

skaniai.lt - blogas apie maista ir gaminima

Idesiu ir as dabartinio sezono megstamiausia

Kepti pomidorai
Foto rasite cia
http://www.skaniai.lt/?p=48

4 asmenims
18 vidutinio dydžio pomidorų (tiek telpa į tipinės orkaitės skardą nepaliekant tarpų)
1 galvutė česnako
1 arb. šaukštelis su kaupu druskos
1 stiklinė džiūvėsėlių
1 ryšulėlis bazilikų
0,3-0,5 stiklinės alyvuogių aliejaus
Pomidorus perpjaukite pusiau ir išimkite sėklas palikdami vidines pertvarėles. Pomidorus sudėkite į skardą. Svarbu, kad pomidorai užpildytų visą erdvę. Jei pomidorų bus per mažai ir, kartu su įdaru išsilies pomidorų sultys, tuščios vietos gali prisvilti. Jei pomidorų bus per daug – jie troškinsis savo sultyse ir neapkeps.
Pasiruoškite įdarą. Į dubenį išspauskite česnakus, supjaustykite bazilikus, sudėkite džiūvėsėlius ir aliejų. Aliejaus siūlau pilti pagal skonį nuo 0,3 iki 0,5 stiklinės. Nors tai atrodo daug – galutiniame patiekale aliejus, kuris susimaišys su džiūvėsėliais ir pomidorų sultimis, nesijaus visai. Įdarą sudėkite į pomidorus užpildydami tuščias sėklų ertmes.
Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Daugelį „šlapių“ daržovių (pomidorus, grybus) rekomenduojama kepti tokioje temperatūroje, nes aukštesnėje pradės degti išsiskyrusios sultys. Tokioje temperatūroje pomidorai keps apie valandą. Žinoma galima kepti aukštesnėje temperatūroje trumpiau, tačiau lėtas kepimas žemesnėje temperatūroje leidžia pasiekti labiau koncentruotą skonį.

skaniai.lt - blogas apie maista ir gaminima

Man patinka sumuštinukai pusryčiams. Užsikaičiu arbatos, o kol vanduo užverda, kol arbatą pritraukia prisidarau lėkštutę sumuštinukų ir po to jau galiu gardžiuotis:) Siūlau ir jums tokių. Naudoju tas tokias duonos stačiakampes riekutes- džiūvėsėlius kartoninėse dėžutėse. 1. Ant riekutės užtepti medaus ir užbarstyti žemės riešutų. Šie labai skanūs, nes saldūs ir sotūs dėl riešutukų. 2. Ant riekutės užtepti varškės, uždėti saldaus obuolio riekutes ir pabarstyti cinamonu. 3. Šis nesaldus. Ant riekutės užtepti varškės, pabarstyti česnakinės druskos ir bazilikų ( aš užberiu džiovintų).

Kas nemėgsta sumuštinių, galiu pasiūlyti dar 2 receptus.

Omletas su brokoliais

Apvirti brokolių žiedynus, bet nepervirti. Padalinti į mažesnius žiedynus ir pakepinti su kiaušiniu. Galima valgyti su pomidoru ar majonezu.

Jūros kopūstų salotos

Jūros kopūstus (laminarijas) pamerkti iš vakaro vandenyje, kad išbrinktų. Ryte nuplauti, pasmulkinti. Sutarkuoti morką, sumaišyti su jūros kopūstais, užpilti majonezo ir išmaišyti.

Retkarčiais paprasčiausia įdarau bandeles mažytes. Įšimu bandelės minkštimą, o ten pridedu ką turiu - daugiausia nuo vakar likusios mišrainės. Užbarstau fermentinio sūrio ir į orkaitę. Kol ruošiu arbatą, bandelės jau gatavos. Skanaus

Aoie bandeles :
išskobtu vidų, įmušti kiaušinį, uždėti gabaliuką sviesto - ir 18 min į orkaitę

Gal negerai darau, bet...
radau nemažai receptų su skrudinta duona. Gasl kas susidomėsit

http://www.alfa.lt/straipsnis/149312

Per BALTOJO KATINO svetainę rodė tokį patiekaliuką, Jau išbandžiau, labai skanu, todėl rekomenduoju:

Kiaušinienė cukinijoje

Cukinijos,
kiaušinių,
raudonos paprikos,
miltų, žalumos,
tarkuoto sūrio,
pieno,
rūkytų lašinukų arba šoninės, svogūno.

Cukiniją perpjaunam per pusę ( kaip laivelį) ir išgremžiame sėklas. Pabarstom prieskoniukais.
Lašinukus pakepina su svogūnu ir suberiame į cukiniją ( po nedaug).
Iš kiaušinių, paprikos kubelių ( manau, kad nebūtina, jei nemėgstat), sūrio, žalumos, miltų, pieno ir druskos išplakame omletą ir supilame į cukiniją. Kepame orkaitėje apie 25 min. Aš kepiau mikrobangės grilyje irgi panaėiai.

Si sekmadieni prisiminiau greitu pyrageliu is sloksniuotos teslos recepta.
Foto rasite cia
http://www.skaniai.lt/?p=65

2 asmenims
2 lakštai (10×20 cm) bemielės sluoksniuotos šaldytos Mantingos tešlos
1 kiaušinis
1,5 arb. šaukštelio baltų sezamo sėklų
1,5 arb. šaukštelio cukraus
Kepimo popieriaus arba folijos
Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Skardą išklokite kepimo popieriumi arba folija. Lakštus padėkite ant skardos, kol sušils ir pasidarys lankstūs. Perpjaukite juos per pusę ir dar kartą per pusę. Gavote 8 pyragėlius.
Dubenėlyje suplakite kiaušinį ir juo patepkite pyragėlių viršų. Stenkitės, kad kiaušinis nenutekėtų ant skardos, nes kepant jis gali pridegti. Pyragėlius apibarstykite cukrumi ir sezamo sėklomis. Pašaukite ir kepkite, kol pyragėliai iškils ir paruduos – . Tai užims apie 20 minučių. Valgykite karštus.

skaniai.lt - blogas apie maista ir gaminima

Atrodo nuostabiai Turėtų tikti ( be cukraus) prie sultinio, o jei su druskyte ir kmynais - prie alaus padėtų sirgti už LT rinktinę

Mano šios vasaros pusryčių patiekalas - "Meksikietiška kiaušinienė (Huevos ahogados)". Tradicinis meksikietiškas receptas šiek tiek modifikuotas, nes dedama mėsytės.

Meksikietiška kiaušinienė



INGREDIENTAI:

2 žaliųjų paprikų ankštys;
1 aitrioji paprika (chile jalapeño);
4 pomidorai;
1 svogūnas;
1 česnako skiltelė;
Druska ir ką tik malti pipirai;
1-2 valg. š. pomidorų padažo;
3-4 valg. š. alyvuogių aliejaus;
4 kiaušiniai;
2 valg. š. riebios grietinės;
80 g tarkuoto sūrio;
2 šakelės šviežių kalendrų;
virto kiaulienos kumpio.

GAMINIMAS:

Įkaitinkite didelę keptuvę. Žaliųjų paprikų ankštis nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite ant jos. Keletą kartų apverskite, kol odelėje iškils pūslelės. Uždenkite 20-30 min. drėgna servetėle- taip lengviau nusiims odelės. Sėklas bei pertvarėles pašalinkite ir paprikas supjaustykite juostelėmis.

Iš aitriosios paprikos pašalinkite sėklas bei pertvarėles ir smulkiai supjaustykite. Pomidorus nuplikykite ir nulupkite odelę. Svogūną ir česnako skiltelę nuplaukite. Pomidorus ir svogūną stambiai supjaustykite, sudėkite į plaktuvą ir sutrinkite. Pertrinkite per sietelį, pagardinkite druska, pipirais ir pomidorų padažu.

Aliejų įkaitinkite plačioje keptuvėje. Šiek tiek apkepinkite kumpį ir išimkite iš keptuvės. Sudėkite pomidorų mišinį ir aitriąją papriką, maišydami keletą minučių patroškinkite. Suberkite žaliųjų paprikų ankštis. Atsargiai įmuškite kiaušinius. Sudėkite kiaulieną. Uždėkite Crème fraîche arba riebios grietinės ir užbarstykite sūrio. Keptuvę uždenkite, kepkite ant vidutinės ugnies, kol kiaušiniai iškeps. Papuoškite kalendrų lapeliais. Patiekti galite kartu su tortilijomis arba duona.

Kalbant apie nuostabiąją Meksikietišką kiaušinienę, tai Carmello pamiršo paminėti, jog galima ne tik mėsyte paįvairiinti patiekalą. Gamindami dar vietoj chile jalapeño (tokios žalios labai aštrios aitriosios paprikos) naudojam raudonas aitriąsias paprikas (džiovintus tailandietiškus čili pipirus), kartais nededam česnako skiltelės. Taip pat patiekalas puikus gaunasi ir naudojant raudoną papriką vietoj žalios, tačiau geltonoji paprika aštriai kiaušinienei nelabai tiko- pasirodė kiek per saldi. Taigi ne bėda, jei prabudus ryte pastebėtumėt, jog šaldytuve trūksta vieno ar kito produkto, galima pabandyti ir įvairius kiaušinienės variantus

Taip pat jei neturite po ranka plaktuvo, pomidorus galite sutarkuoti stambia tarka, o svogūnus tiesiog smulkiai supjaustyti.