Rizotas (it. Risotto)- tai maistingas tradicinis itališkas patiekalas iš ryžių. O taip pat, pats populiariausias būdas ruošti ryžius Italijoje. Išskirtinė rizoto ypatybė, kuri nebūdinga kitiems ryžių patiekalams yra ta, kad nevirti ryžiai kelias minutes apkepami riebaluose ir tik vėliau pamažu pilamas skystis. daugiau »

Rizoto receptai »

Ką turi bendro Jamie Oliver, rizotas (it. risotto) ir Tauragė? Iš pirmo žvilgsnio, rodos, nedaug.

Vargu ar daug lietuvių žino kas toks yra tas rizotas ir, turbūt, dar mažiau yra tokių, kurie šio patiekalo yra ragavę. Jau nekalbant apie gaminimą patiems.

Apie kulinarijos virtuozą Jamie Oliverį, turbūt, girdėjusių yra daugiau (greičiausiai vien Tango TV dėka)...

Bet ką jie turi bendro su Taurage?? Paklausk Tauragės apskrities vaikų ir jie tau atsakys, o jei esi labai nekantri (-us), skaityk kaip Londone surengtos labdaros vakarienės metu, kurioje buvo renkamos lėšos Tauragės apskrities vaikams paremti J.Oliverio risotto tapo populiariausiu aukciono pirkiniu, o paskui išbandyk pasigaminti rizotą pati (-s)!

Labai idomus patiekalas, noreciau pasigaminti bet pasigaminti reikia nemazai pastangu ir laiko

Ramintukas rašė:Labai idomus patiekalas, noreciau pasigaminti bet pasigaminti reikia nemazai pastangu ir laiko

Ramintuk, žinok tikrai nėra taip sudėtinga kaip atrodo. Kol pati nepabandžiau, tai irgi maniau, jog čia "aukštas pilotažas", bet išties taip nėra. Viskas gana paprasta jei darai pagal receptą. O antrą kartą darydama jau ėmiausi eksperimentuoti ir taip pat nenusivyliau. Žodžiu, tikrai nereikia baimintis!

Ramintukas rašė:Labai idomus patiekalas, noreciau pasigaminti bet pasigaminti reikia nemazai pastangu ir laiko

Pastangos tik tokios, kad paruošimas reikalauja kruopštumo, priežiūros. Ne tas patiekalas, kurį galima būtų pastatyti ant viryklės tam tikram laikui ir sugrįžti tik susikrėsti į lėkštę

Na reiks ir man pabandyti pasigaminti nesu labai gera kulinare, bet gal ir man pavyks pasigaminti

Pabandyk Juk niekas negimė mokėdamas jei netingėsi, parodyk ir mums gamybos eigą ar bent galutinį rezultatą. Gal tada ir aš įsidrąsinsiu Teko matyti, kaip p. Robertas jį gamina, lyg ir nieko sudėtinga...bet pati vis dar atidėlioju

Radau "Receptainėje" tokį paprastutį rizoto receptą. Ryt tikiuosi išbandyt. Jei pavyks, neišsigąsiu, kibsiu į mūsų receptuose esančius pasiūlymus

Pirmai pradžiai puikiai tiks ir paprastutis, jei prastai pavyktų nebus gaila suvartoto vyno, parmezano ar kitų brangesnių ingredientų, be kurių neapsieina dauguma rizoto receptų

Parmezano tikrai nebus gaila, o va vyną - ir taip galima skaniai sunaudoti jo gali ir pagailėti bet nepabandžiusi - nesužinosiu, ar sugebu tokį patiekalą sumeistrauti