KOPUSTU IR KRABU SALOTOS

SUDETIS:
Nedidelis kopustas,
svogunas,
250 g krabu lazdeliu,
280 g konservuotu kukuruzu,
krapu,
majonezo,
vegetos.

PARUOSIMAS:
Susmulkint viska ir sumaisyt.

MISRAINE SU TUNU

SUDETIS:
1 skardine konservuoto tuno savo sultyse,
1 skardine zaliuju zirneliu,
250 g spalvotu makaronu,
1 nedidelis svogunas,
majonezo.

PARUOSIMAS:
Isvirti makaronu. Atausint ir maisyt su nusunktais zirneliais, smulkintu svogunu, tunu ir majonezu.

PUPELIU MISRAINE

SUDETIS:
Virtu pupeliu,
keptos duonos,
kiausiniu baltymu,
keliu obuoliu,
majonezo,
fermentinio surio.

TRASKIOS SALOTOS

SUDETIS:
5 virti kiausiniai,
skardine konservuotu kukuruzu,
60 g bekono skonio bulviu traskuciu,
svoguno laisku,
krapu,
majonezo.

PARUOSIMAS:
Smulkint kiausiniu baltumus, maisyt su smulkintais svogunu laiskais ir nusunktais kukuruzais bei krapais, majonezu. Det i salotine, ant virsaus tolygiai paskleist trintus trynius, po to- trintus traskucius. Puosti krapais.

Jautienos salotos su marinuotais česnakais

300 g virtos jautienos, aš panaudoju iūr kitą mėsą
2 pomidorai
0,5 stiklinės konservuotų česnakų
3 šaukštai majonezo
1 šaukštas garstyčių
1 šaukštas aštraus pomidorų padažo

Virtą jautieną ir pomidorus supjaustome kubeliais, česnakus - plonais griežinėliais.
Padažui sumaišome majonezą, garstyčias ir pomidorų padažą.
Supjaustytą mėsą, pomidorus, kukurūzus ir česnakus užpilame padažu, išmaišome ir sudedame į salotines.
Puošiame česnakais, kukurūzais, poru.

Gaivios salotos su bazilikais

Smulkiai supjaustyti po vieną žaliąją, oranžinę ir raudonąją paprikas, kelias juodąsias alyvuoges, tris pomidurus, kelis salotų lapus. Sumaišyti su stambiau supjaustytu mocarela sūriu, pora trintų česnako skiltelių ir smulkintais šviežiais bazilikų lapais. Salotas gardinti alyvuogių aliejumi.

Ridikėlių ir obuolių salotos

Keli ridikėliai, obuolys, vienas raugintas agurkas ir nedidelis svogūnas smulkiai sutarkuojami ir išmaišomi su grietine ir smulkintomis melisomis bei krapais.

Rūkytos vištienos ir makaronų salotos

200g. mažų spiralinių makaronų,
1 rūkyta vištienos šlaunelė arba blauzdelė,
200g. sūdytų riešutų,
3 vidutinio dydžio morkos,
2 vidutinio dydžio obuoliai.

Padažas:
200-300g. majonezo,
200g. grietinės arba natūralaus jogurto,
saujelė šviežių petražolių,
aromatinės druskos,
citrininių pipirų.

Gaminimas:

Į gausiai pasūdytą vandenį įpilkite šlakelį aliejaus, išvirkite makaronus. Supilkite ant sietelio, perskalaukite po tekančio vandens srove ir nusausinkite. Nuplaukite bei nulupkite morkas ir obuolius, stambiai sutarkuokite arba supjaustykite plonais šiaudeliais. Sudėkite ant atvėsusių makaronų. Nuo vištienos šlaunelės ar blauzdelės atskirkite mėsą, susmulkinkite ir taip pat sumaišykite su makaronais. Padažui sumaišykite majonezą bei grietinę, pagardinkite smulkintomis petražolėmis, aromatine druska ir citrininiais pipirais. Padažą užpilkite ant salotų. Įmaišykite sūdytus riešutus, pusvalandį palaikykite šaldytuve ir patiekite.

Senis Šaltis atnešė knygą " Pusvalandis virtuvėje". Taigi pradėjau bandymus. Nuotraukos šį kartą nėra, bet kai gaminsiu vėl, įdėsiu.

Avokadų, krevečių ir pomidorų salotos

1 avokadas,
2 pomidorai,
175 g išlukštentų krevečių ( aš naudojau tigrines krevetes).
Užpilas :
pusė laimo,
šaukštas pjaustytųkalendrų,
125 g natūralaus jogurto,
šaukštelis cukraus pudros,
druskos, pipirų.

Nuo citrinos nutarkuoti žievelę, išspausti sultis. Sudėti visus likusius produktus ir gerai išmaišyti.
Avokadą nulupti, supjaustyti, pašlakstyti citrinos sultimis. Pomidorus supjaustyti skiltelėmis.
lėkštę iškloti salotų lapais ( nebūtina, bet gražu), išdėlioti paeiliui avokadą su pomidorais. Sudėti krevetes, užpilti užpilu ir apuošti. Palaikyti apie pusvalandį..
Mes valgėm su skrudinta duona.

receptas skaniai skaitosi, bet kartu ir brangiai kaip suprantu patiko, nes kalbate apie antrą gaminimą

ar toje knygoje yra ir karštų patiekalų, paruošiamų per pusvalandį?

Skanu, tikrai skanu, bet brangoka vakarienė buvo. Dažnai tokia nesilepinsi

Taip, yra ir karštų patiekalų. Ir kalakutienos, ir ėrienos, ir jautienos. Daržovės, makaronai, kruopos. vakar gaminau kuskus'ą su daržovėmis ir jautiena. Labai patiko, ir net pusvalandžio neužgaišau.

Salotos su faršu

Įvairių rūšių salotų,
faršo,
plonai pjaustytos morkos,
ridikėlių,
agurgo,
pomidoro,
sūrio,
alyvuogių ( galima ir be jų),
paprikos,
svogūnų laiškų.
Užpilui :
citrinos sulčių,
aliejaus,
druskos, cukraus, pipirų.

Faršą pakepiname.
daržoves supjaustome, sumaišome su ataušusiu faršu ir apipilame užpilu. Apibarstome sūrio kubeliais.

Žiūrim, ką turim...

Reikės :
omleto iš 2 kiaušinių, šaukšto pieno ir gabalėlio ermentalio sūrio. Dar pipiriukų ir druskos.
2 spalvų paprikos,
pomidoro,agurko,
žalių, įdarytų migdolais, alyvuogių,
2 virtų kiaušinių,
svogūnų laiškų,
bre sūrio,
karšto rūkymo kumpio.
Užpilas :
majonezas,
lašas pomidorų padažo,
šaukštelis grūdėtųjų garstyčių,
druska,pipirai,
šlakelis citrinos sulčių.

Šparaginių pupelių salotos su skrudinta duona

Reikės :
virtų šparaginių pupelių,
virtų morkų,
kiaušinio,
agurko,
skrudintos ar kepintos duonos,
krapų, baziliko, petražolių,
daug česnako,
fermentinio sūrio ,
Majonezo.

Viską supjaustome kubeliais, žalumynus susmulkiname, česnakus išspaudžiame. Sumaišome. Prieš pat valgant, dedame majonezo, nes kitaip suminkštėja duonytė, nėra tokio trrrrekšt Druska, pipiriukai.

Sluoksniuotos skumbrės salotos

Vienai porcijai reikės :

Pusės karšto rūkymo skumbrės,
Kiaušinio,
Konservuoto agurkėlio,
Svogūno galvutės,
Poros šaukštų majonezo,
Duonos,
Pipirų, druskos,
Aliejaus duonai apkepinti.

Duoną supjaustome kubeliais. Apkepiname su lašeliu aliejaus.
Agurkus, kiaušinį, skumbrę, svogūną supjaustome kubeliais.
Majonezą sumaišome su svogūnais, beriame druskos, pipiriukų.
Lėkštėje paklojame keletą špinatų lapų ( arba salotų ) ir dedame sluoksnius : skumbrė, agurkėliai, kiaušinis, majonezas. Apibarstome duonos gabaliukais