Šviežių daržovių sriuba

Kopūsto,
šparaginių pupelių,
morkos,
svogūno,
krapų,
petražolių,
grietinės.

Sriuba su vištiena ir brokoliais
1,2 litro vandens
300 gr. vištienos 200 gr. šviežių brokolių
1 svogūnas
1-2 česnako skiltelės
Pusė didelės morkos
1-2 a.š. kario
100 g. grietinėlės
2 v.š. miltų
druskos
gabalėlis paprikos
lauro lapelių
pipirų žirnelių
mėgstamo sultinio.
Geriausia yra naudoti file. Supjaustome gabaliukais ir pamarinuojam per naktį.
Vištieną supjaustome gabaliukais ir pakepiname su morkomis ir svogūnais, baigiant įdedame česnaką.
Dedame į sultinį ir verdame. Įberiame kario. Dar įdedame lauro lapą ir pipirų. Pavirus 10 min. dedame papriką. Dar po 10 minučių beriame brokolius.
Grietinėlę sumaišome su miltais ir pabaigoje supilame į sriubą.

Vištienos sriuba su kokoso pienu
Reikės :
Vištienos filė, pjaustytos kubeliais,
Kokoso pieno skardinės,
Geltonos ir raudonos paprikos,
Brokolio,
Saliero stiebo,
svogūnų laiškų,
Krapų,
Morkos,
Pievagrybių,
„Tom kha“ mikso sriubai.

Daržoves( išskyrus brokolius) supjaustome kubeliais, pievagrybius grėžinėliais ir viską trumpai apkepiname. Į puodą beriam keletą žirnelių juodųjų pipirų, lauro lapą ir užviriname vandenį. Dedame visą keptuvės turinį į vandenį ir verdame apie 15 minučių. Verčiame brokolius, pilame pieną, beriame prieskonių miksiuką, dar paverdame apie 10 minučių.
Prieš valgant barstome krapų ir saliertų lapelių. Labai tinka skrebutis su žalumynų sūriu.