Koldūnų sriuba

Reikės :
tešlai :
4 kaišinių trynių,
1 svogūno,
stiklinės miltų.



Įdarui :
faršo,
prieskonių,
kaiušinio,
druskos,
džiūvėsėlių.



Sultiniui:
2 mėgstamo sultinio kubelių,
petražolių ( krapų, kalendros).




Tešlai sutarkuojame svogūną, įdedame trynius, išmaišome, pilame miltus ir minkome tešlą. Vandens naudoti nereikia. tešlą minkyti reikia gan ilgai, kad būtų elastinga.







Faršą paruošiame įprastai.



Tešlą labai plonai iškočiojame, supjaustome nedideliais kvadratėliais, suvilgome kraštus vandeniu ( kad geriau suliptų ),uždedame nedidelius gabalėlius faršo ir formuojame koldūniukus.





Sultinio kubelius dedame į vandenį, užviriname, sudedame koldūniukus. Juos verdame apie 7 minutes. baigiant virti sudedame kapotą žalumą.

Skanaus

Šią sriubą radau Giedriaus tinklapyje. Ten labai gražūs koldūniukai, man tokie neišėjo. Bet sriuba fantastiška Su laiku įgysiu praktikos, bus ir mano gražūs. Rekomenduoju visiems Nors laiko ir užima, bet skonis to vertas

Per "Gustavo enciklopediją " virė šią sriubytę. Pabandžiau - patiko. O šiandien, pasiskaičiusi panrasos patarimų apie sriubas, nutariau, kad pats laikas ir vėl ją virti
Taigi, rekomenduoju pabandyt


Soti Gustavo sriubytė

Reikės :
Ryžių, faršo,
kiaušinio,
svogūno, jei maži - poros,
poros pomidorų,
prieskonių faršui,
kubelio sultinio,
miltų.

Į vandenį supilame ryžius, ddame kubelį sultinio ir dedame ant viryklės.
Iš faršo ( paruošto įprastai) formuojame kukuliukus ir juos voliojame miltuose. Dedame į puodą ir verdame. Sudedame kubeliais supjaustytus svogūnus . Likus 2-3 min. iki virimo pabaigos, sudedame kubeliais pjaustytus pomidorus. Galima pagardinti grietine.
Labai tinka skrebutis, bet namuose tostės nėra, o, kadangi visi savi, parduotuvėn nueit nebuvo kam







Skanaus

Šiandien išbandžiau sriubą, kurią labai gyrė kolegė. ir tikrai : sriuba labai skani ir dar - be galo paprasta ir pigi. Taigi rekomenduoju ir jums pabandyti.

Sūrelio sriuba

Reikės :
tepamo sūrelio,
morkos,
svogūno, jei mažesni - dviejų,
bulvių ( užmiršau padėti )
sviesto,
mėgstamo sultinio poros kubelių.



Morkas sutarkuojame, svogūną ir bulves supjaustome kubeliais.



Į puodą pilame 1,5 litro vandens, dedame sultinio kubelius, bulves ir verdame.
Keptuvėje ištirpiname šaukštelį sviesto ( kad nebūtų per riebu) ir apkepiname morkas ir svogūnus.



Viską supilame į puodą ir verdame 10 minučių.



Tada įdedame sūrelį ir gerai išmaišome. Dar paverdame 5-7 minutes.



Skanaus