As noreciau pasiulyti ir pakalbeti apie vaiku patiekalus... visos mamos zino kokie mazieji neklauzados yra isrankus ir kaip sunku jiemas kazka sveiko isiulyti pavalgyti isskyrus ,, cipsus'' ir t.t. taigi mamoms tenka buti isradingomis kad sudomintu savo vaikus...

UZKANDZIAI

Vaikams daznai patinka ne valgyti, o kramsnoti. Taigi, jei norite juos suvilioti valgyti vertinga maista, galite tai padaryti pasirinkdamos ''teisingus'' receptus uzkandziams.

stai keleta uzkandziu receptai:
BLYNU RIETUVES
1st. miltu
ziupsnelis sodos
2 valg. s. cukraus
1 kiausinis3/4 st. pieno
30 g. sviesto

I miltus iberkite sodos bei cukru. I atskira inda imuskite kiausini supilkite piena ir isplakite. Miltu ir cukraus maseje padarykite duobute, i ja supilkite isplakta kiausini su pienu. Ismaisikyte mediniu saukstu iki vientisos mases. I keptuve idekite gabaleli sviesto ir islydykite ji ant vidutines ugnies. I keptuve idekite 3-4 valg. s. teslos ir kepkite, kol blyno virsuje susiformuos pusleles. Tuomet apverskite ir kepkite dar 1 - 2 min. kol abi puses graziai pagels... Iskepta blyna dekite i lekste. Likusia mase iskepkite tokiu pat budu. Turesite apie 10 blynu. Valgykite vienus arba su megstamu idaru, sirupu...

( 10 blynu kaloringumas 95 kcal, riebalu 2 g. Paruosimui 5 min. Kepimui 20 min.)

BANANU - SOKOLADO DROZLIU BANDELES

1 didelis sunokes bananas
1 stikl. pieno
1kiausinis
55 g. islydyto sviesto ar margarino
1,5 stiklines rupiu miltu 1 arb. s. kepimo sodos
0,5 stikl. cukraus pudros
3/4 stikl. sokolado drozliu

Dubenelyje gerai ismaisykite sutrinta banana, piena, kiausini ir istirpinta sviesta. Miltus, soda, cukru ir sokolado drozles sudeti i bananu tyre ir lengvai ismaisykite. Gaute mase sudekite i riebalais isteptas bandeliu kepimo formeles. Kepkite 20 min. 190 laipsniu temperaturoje. Patiekite siltas arba saltas

( 12 porciju kaliringumas 216 kcal, riebalu 4,8 g. Paruosimui 6 min Kepimui 20 min.)

GAIVUS RYTO KOKTEILIS

1 vidutiniskas sunokes bananas
1,5 stikl paprasto naturalaus jogurto
1 kiausinis
medus pagal skoni
muskato riesutai ar cinamonas

Visus komponentus, isskyrus muskata (cinamona), sudekite kartu ir gerai isplakite plaktuvu. Ipilstikyte i stiklines ir pabarstikite muskato riesutais ar cinamonu.

PASTABA: VIETOJ JOGURTO GALIMA NAUDOTI APELSINU SUKLTIS

2 porcijos kaloringumas 280 kcal, riebalu 2,8 g. paruosimui 3 min

PRANCUZISKI SKREBUCIAI

1 kiasinis
1/2 stikl. pieno
1 arbt. s. cukraus
1/2 arbt. s. vaniles esencijos
2 riekes kvietiniu miltu duonos
cinamonas
vaisiai serviravimui

Sudekite kiausini, piena, cukru ir vaniles esencija i platu dubeni ir suplakite sakute. Sudekite i plakini duonos riekeles ir palikite 1 - 2 min. Ikaitinkite teflonine keptuve ir dekite ismirkyta duona. Leiskite jai gerai apkepti is abieju pusiu. Iskepta apibarstykite cinamonu ir patiekite su svieziais vaisiais.

1 - 2 porcijos kaloringumas 148 kcal, riebalu 2,2 g. paruosimui 3 min kepimui 4 min.

KIAULIU GARDAS

2 valg. s. alyvu aliejaus
1 nedidelis susmulkintas svogunas
1 nedidelis susmulkintas salieras
1 nedidelis susmulkintas poras
200 g supjaustytu pomidoru
1 nedidele supjaustyta morka
1 nedidelis supjaustytas pastarnokas
1 nedidele kubeliais supjaustyta bulve
1,2 st. darzoviu sultinio
juodieji pipirai
druska
2 gabaleliais supjaustytos parukytos desreles ( nebutinai )
2 riekeles rupios duonos

I ikaitinta keptuve su 1 valg. s. aliejaus sudekite susmulkinta svoguna, saliera ir pora ir retkarciais pamaisydami kepkite uzdenge 5 min. Sudekite pomidorus, morkas, pastarnokus ir pakepinkite dar 3 -m 4 min. Supilkite i keptuve sultini, pagardinkite druska bei pipirais. Kuomet uzvirs, troskinkite ant letos ugnies apie 30 min arba kol suminkstes darzoves. Nukelkite nuo virykles ir siek tiek sutrinkite sriuba trintuvu ar grustuvu, kol gausite tirstoka, taciau ne vientisa mase. Jei noresite, suberkite parukytu desreliu ir dar pakaitinkite 3 min. Naudodamiesi formele teslai, ispajukite is duonos riekiu kiaules formos duoniukus ir pakepinkite juos po 2-3 min. is kiekvienos puses, kol graziai apskrus. Nusausinkite skrebucius ant serveteles ir patiekite juos kartu su sriuba.

2 porcijos kaloringumas 429 kcal. riebalu 25 g. paruosimui 20 min kepimui 40 min.

SLEPTUVE

2 nenuluptos vidt. dydzio bulves
sviestas arba saulegrazu aliejus istepimui
2 supjaustyti griezineliai kiaulienos nugarines
50g. tarkuoto surio1 valg. s. sviezios grietinele
2 arbt. s. susmulkintu cesnako laisku
druska, juodieji pipirai

kopustu salotoms

100g. supjaustytu raudonguziu kopustu
2 svogunu laiskai (supjaustyti)
1 nuluptas ir susmulkintas obuolys
1 nedidele smulkiai sutarkuota morka
2 valg. s. majonezo

Ikaitinkite orkaite iki 220 laipsniu temp. Bulves istepkite sviestu arba aliejumi, idekite ir kepkite apie 1 val. kol siminkstes bulves. Pakepkite kialienos nugarines gabalelius keptuveje apie 3 min atidekite i sali. Is kopustu, morku, svogunu laisku, obuolio ir majonezo paruoskite salotas ir padekite saltai. Kai bulves iskeps, nupjaukite ju virsu ( neismeskite ). Likusia didesniaja bulves dali isskobkite, ju minkstimus sudekite i dubeni kartu su suriu, grietinele, cesnako laiskais ir pakepinta kiauliena. Ismaisykite visa tai sakute, pagardinkite druska, pipirais. Sudekite sia mase atgal i bulves ir vel dekite i karsta orkaite penkioms minutems. Tuomet vel uzdekite ant bulviu ju nupjautaji virsu ir patiekite kartu su kopustu salotomis.

PASTABA: Kai vaikai pakels '' kepureles'', viduje atras nepaprastai gardu idara.

2 porcijos kaloringumas 478 kcal. riebalu 28 g. paruosimui 25 min kepimui 1 val. 10 min

AVELES SLENIO PADAZE

''Avelems''

170g. trapios teslos
pienas patepimui
1 nedidelis kalafioras, supjaustytas ziedeliais

''Sleniui''

1 valg. s. sviesto
1 valg. s. rupiu miltu
3/5 stikl. riebaus pieno
2/5 st. obuoliu sulciu
115g. sutarkuoto cederio surio
druska, juodieji pipirai
susmulkinti 1 svoguno laiskai

Ikaitinkite orkaite iki 200 laipsniu temp. Plonai iskociokite tesla ant miltais pabarstyto pavirsiaus. Kepiniu formelemis padarykite is teslos 8-10 aveliu. Aveliu kojas ir galvas galima padaryti atskirai, po to jas pienu patepant pienu ir suklijuojant. Kepkite apie 10 min kol graziai pagels, po to atvesinkite (pakanka 20 min) Pagaminkite ''lankas'': ant letos ugnies islydykite keptuveje sviesta, nuolat maisydami suberkite miltus. Nukele keptuve nuo ugnies, ipilkite piena, ismaisykite. Tuomet vel. 3-4 min pakaitinkite, nuolat maisydami kol mase sustirstes. Po to supilkite sultis ir dar pavirkite maisydami 2 min. Gailiausiai suberkite suri, pamaisykite, kol issilydis, pagardinkite druska bei pipirais, suspilkite i dubeni, pabarstykite smulkintais svogunu laiskais ir padekite siltai. Kalafioru ziedus virkite apie 5 min kol suminkstes. Padekite juos kartu su ''lankomis'' ir ''avelemis''.

4 porcijos kaloringumas 428 kcal. riebalu 29g paruosimui 10 min atvesinimui 20 min kepimui 25 min

ZERINTYS TEKINIAI

400g. trapios teslos
miltai pabarstymui
100g. tarkuoto cederio surio
2 valg. s. tarkuoto parmezano surio
2val. s. pomidoru padazo
2 valg. s. italisko pesto padazo
1 isplaktas kiausinis glazurai
aliejus patepimui

Ikaitinkite orkaite iki 190 laipsniu temp. Iskociokite plonai tesla ant miltais pabarstyto pavirsiaus ir ispjaukite is jos du staciakampius (mazdaug 20x25 cm) Sumaisykite cederio ir parmezano surius. Viena staciakampi istepkite pomidoru padazu, ant virsaus dekite kita staciakampi, ji patepkite italisku pesto padazu, tuomet apibarstykite suriu. Visa tai suvyniokite i ritini, pradedami nuo trumpesnio krasto. Pavoliokite susukta ritini kiasinio plakinyje ir padekite saltai 20 min. Supjaustykite ritini 1 cm storio griezineliais ir dekite i riebalais patepta skarda. Kepkite apie 20 min. kol pagels. Leiskite atvesti.

10 porciju kaloringumas 267 kcal riebali 19 g. paruosimui 15 min atvesinimui 20 min kepimui 20 min

SURIO IR BULVIU APKEPAS

1 virta bulve (atvesinta)
2 griezineliai kiaulienos kumpo
4 kiausiniai
malti juodieji pipirai
30 g. sviesto
3 valg. s. tarkuoto surio

Supjaustykite bulve 1 cm kubeliais. Nuo kiauslienos kumpio nulupkite odele ir supjaustykite pailgais griezineliais. Imuskite i dubeni kiausinius, pabarstykite juodaisiais pipirais ir isplakite. Keptuveje ant vidutines ugnies islydykite sviesta 2-3 min pakepinkite kumpi. Dekite i keptuve bulves, pakepinkite 5 min kol apskrus. I keptuve supilkite kiausinio plakini sumazinkite ugni ir kepkite apie 10 min kol mase virs apkepu. Ikaitinkite orkaite. Ant apkepo virsaus pabarstykite suri, padekite keptuve i orkaite ir kepinkite 2-3 min kol suris issilydys ir sukietes. Patiekdami supjaustykite trikampiais gabaleliais.

4 porcijos kaloringumas 189 kcal riebalu 6,3g. paruosimui 55 min kepimui 20 min

DIDIEJI SUMUSTINIAI

1 ilgas parncuziskas batonas
4 valg. s. majonezo
1 valg. s. garstyciu
2 valg. s. paprasto jugurto
6 dideli salotu lapai
115g plonai supjaustyto kiaulienos, jautienos ar kalakutienos kumpio
55g plonai pjaustytos saliami desros
2 pomidorai
4 surio griezineliai
virvute surisimui

Isilgai perpjaukite prancuziska batona. Sumaisykite majoneza su garstyciomis ir jogurtu. Gauta mase uztepkite ant vienos batono puses. Ant virsaus dekite salotu lapus ir kumpi, stambiai supjaustytus pomidorus ir suri. Uzdengdami visa tai antraja batono puse. Gauta sumustini keliose vietose perriskite virvute, padalinkite i 4 dalis.

4 porcijos kaloringumas 305 kcal riebalu 5,7g paruosimui 5 min

MESOS PATIEKALAI

Kas pasake, kad i teisinga mityba reikia zvelgti labai rimtai?
Parasysiu keleta nesudetingu patiekalu kurie yra isties labai maistingi, o vaikai juos valgys apsilaizydami. Tik islaisvinkite savo fantazija!

TRASKUS KOTLETUKAI

6 ploksti avienos kotletai
1valg. s. augalinio aliejaus

Traskiai luobeliai

1 plaktas kiausinis
3/4 st. dziuveseliu
30 g sutrintu kukuruzu

Placiame dubenyje suplakite kiausini. Atskirame inde sumaisykite dziuveselius ir kukuruzus. Kotletus pamirkykite kiausinio plakinyje, tuomet gerai apvoliokite dziuveseliu misinyje. Keptuveje ikaitinkite alieju ir kepkite kotletukus mazdaug po 2 min is abieju pusiu, kol graziai pagels.

3-6 porcijos kaloringumas 270 kcal riebalu 4,4 g paruosimui 15 min kepimui 10 min

O, kokia puiki nauja tema:) Ir kiek nuostabių patiekalų, kuriais gali susigundyti ir suaugusieji, ne tik vaikučiai

Jūratė rašė:O, kokia puiki nauja tema:) Ir kiek nuostabių patiekalų, kuriais gali susigundyti ir suaugusieji, ne tik vaikučiai

Na tikrai taip gali ir suaugusieji susigundyti siais patiekalais... na as pasiuliau sia tema nes vaikuciams nlb matosi kad butu patiekalu.. net patiems maziausiems - kudikeliamas... ( jiems veliau parasysiu receptuku..)

taip, ši tema tikrai primuiršta, ir ne vien mūsų forume. Šaunuolė, kad pradėjei

Ramunė rašė:taip, ši tema tikrai primuiršta, ir ne vien mūsų forume. Šaunuolė, kad pradėjei

aciu...

DARZAS

115g. kubeliais pjaustytu bulviu
1valvg. s. riebaus pieno
30 g. sviesto
2 valg. s. saulegrazu aliejaus
1 smulkintas svogunas
1 smulkinta cesnako skiltele'1 kubeliais pjaustyta mprka
225 g maltos avienos
2 valg. s. svieziu prieskoniu pav: rozmarino, kmynu
juodieji pipirai
3/4 st. avienos sultinio
2 valg s. dziuveseliu
30g tarkuoto surio
45g zaliu zirneliu
2 valg. s. smulkintu cesnako laisku

Isvirkite bulves, nugarinkite ir suminkykite jas su pienu ir 15 g. sviesto. Keptuveje ikaitinkite alieju ir pakepinkite smulkintus cesnaka su svogunu. Suberkite supjaustytas morkas ir pakepinkite dar 3 min, kol lengvai suminkstes. I keptuve sudekite malta aviena ir prieskonius. Kepkite 10 min kol mesa graziai paruduos. Iberkite juoduju pipiru, druskos, ipilkite sultini ir patroskinkite atidengta ant letos ugnies. Ikaitinkite orkaite. Sumaisykite bulves su keptuves turiniu ir viska sudeti i ugniai atsparu inda. Ant virsaus uzberti dziuveselius ir suri. Mediniu saukstu suformuokite grioveliu ir idekite i orkaite 3-4 min Likusiame svieste 1-2min pakaitinkite saldytus zirnelius. Isbarstykite juos po paruosta ''dirva'' apiberkite smulkintais cesnako laiskais.

PASTABA: Siuo patiekalu galima lengvai improvizuoti statant gyvatvores ir lengvai apvirtu brokoliu ir pan.

2 porcijos kaloringumas 565 kcal, riebalu 36g. paruosimui 10 min kepimui 45 min.

GELIU VAZONELIS...

1 raudonoji paprika
1 geltonoji paprika
1 valg. s. aromatizuoto acto
52 kukuruzu burbuoles
1 nedidelis smulkintas svogunas
1 nedidele smulkinta cesnako skiltele
85g maltos avienos
1 valg. s. pomidoru padazo
3/5 avienos sultinio
30g susaldytu zirneliu
30 g dziovintu smulkintu abrokosu
1 valg. .s maltos kalendros
druska ir juodieji pipirai
reziuko sakeles papuosimui

Ikaitinkite orkaite iki 200 laipsniu temp. Paprikos abu galus tiesiai nupjaukite, isimkite seklas ir pastatykite ja ant kepimo plokstumos. Paslakstykite actu ir 1 valg. s. aliejaus. Kepkite 10-15 min. tuomet dar 5-10 min. idekite kepti kukuruzu burbuoles. Likusi alieju ikatinkite dideleje keptuveje ir 5 min. pakepinkite ten smulkinta svoguna bei cesnaka. Idekite avienos farsa ir pakepinkite dar 5 min kol lengvai paruduos. Pridekite pomidoru padaza, sultini, zirnelius, abrikosus, kalendra, pagardinkite druska bei juodaisiais pipirais. Ikaitinkite viska iki virimo ir virkite ant letos ugnies mazdaug 15 min kartais pamaisydami kol mase sutirstes. Pastatykite i lekste paprikas, i vidu prikraukite mesos ir darzoviu misinio. Ant virsaus ismeikite kukuruzo burbuole ir seziuko sakele.


PASTABA: tai yra puikus budas skatinti vaikus valgyti darzoves. Jei jie nemegsta paprikos jas galima pakeiti pomidorais.



2 porcijos kaloringumas 306 kcal, riebalu 18g. paruosimui 10 min kepimui 30 min

KUKURUZU PAPLOTELIAI

1 supjaustyta didelio svoguno galvute
2 smulkintos cesnako skilteles (nebutinai)
1 valg. s. augalinio aliejaus
445g. maltos jautienos
30 g prieskoniu misinio kukuruzams
1/2 stik. vandens
3 valg. s. pomidoru padazo
8 kukuruzu paploteliai
4 dideli salotu lapai
2 pomidorai
4 valg. s. tarkuoto surio

Ikaitinkite orkaite iki 180 laipsniu temp. Ikaitinkite alieju keptuveje, ant vidutines ugnies pakepinkite svoguna ir cesnaka. Sudekite malta jautiena ir maisydami pakepinkite 5 min. Pridekite prieskoniu, vandens, pomidoru padazo ir maisydami dar pakaitinkite 5 min. Ant kepimo skardos dekite kukuruzu paplotelius ir kepkite orkaiteje apie 5 min. Salotu lapus supjaustykite isilgai, susmulikinkite pomidorus. Jautienos misini sudekite ant paploteliu, ant virsaus suberkite salotas, pomidorus ir suri.

4 porcijos kaloringumas 337 kcal, riebalu 3,2 g. paruosimui 20 min, kepimui 20 min

MAKARONU SIUPINYS

115g makaronu
2 arb. s. augalinio aliejaus
2 svogunu smulkinti laiskai
1 nedidele smulkinta cesnako skiltele
85g. pagaleliais pjaustyto agurko
2 griezineliais pjaustyti kukuruzu burbuoles
4 vynuoginiai pomidorai
55g. kubeliais pjaustyto rukyto kumpio
1 valg. s. svelnaus sojos padazo
juodieji pipirai

Isvirkite ir nugarinkite makaronus. Ikaitinkite keptuveje alieju, sudekite ten svogunu laiskus, cesnaka, agurka, kukuruzus, pomidorus, kumpi ir pakepinkite 3 min kol suminkstes darzoves. Ipilkite sojos padaza, pabarstykite pipirais. Sudekite darzoviu i misini makaronus, gerai ismaisykite ir dar pamaisydami pakaitinkite 1-2 min.

2 porcijos kaloringumas 313 kcal, riebalu 8 g. paruosimui 15 min kepimui 5 min

PAGALELIAI IR AKMENELIAI

Pagaleliams

2arbt. s. augalinio aliejaus
1 nedidelis raudonasis svogunas, pjaustytas pailgais griezinelais
1 arbt. s. rudojo cukraus


Akmeneliams

125g. maltos liesos kiaulienos
50g. smulkiai supjaustytos kiaulienos nugarines be odeles
1 valg. s. augalinio aliejaus

Pomidoru padazui

227g. indelis supjaustytu pomidoru
ziupsnelis raudoneliu
1 arbt. s. pomidoru padazo
juodieji pipirai

Pirmiausia paruoskite padaza. I puoda sudekite pomidorus, raudoneli, pomidoru padaza ir juoduosius pipirus. Ant letos ugnies pamaisydami virkite apie 20 min. Paruoskite ''pagalelius'' : keptuveje ikaitinkite alieju ir suberkite ten pagaleliais supjaustyta svoghuna ir kepkite ant nedideles ugnies apie 10 min., nuolat pamaisydami. Iberkite rudojo cukraus ir pakepinkite 2-3 min., pamaisydami kol svogunas paruduos ir lengvai sukietes. Nukelkite keptuve nuo virykles. Paruoskite ''akmenelius'' : sumaisykite dubenelyje malta kiauliena ir smulkiai supjaustyta nugarine, suminkykite ir padarytkite is gautos mases 8 graikisko riesuto dydzio kamuoliukus. Keptuveje ikaitinkite alieju ir pavartydami kepkite mesos kamuoliukus15 min., kol graziai paruduos. Tuomet apipilkite pomidoru padazu ir pakaitinkite dar 5 min. ''Akmenelius'' dwekite i lekstes ir patiekite su svogunu ''pagaleliais''.

2 porciju kaloringumas 400kcal, riebalu 33g. paruosimui 10 min, kepimui 45 min.