Lašišos kepsnys

Paprastas, iki skausmo žinomas receptėlis

Reikės :

Lašišos kepsnelių ( geriausiai tinka atšaldyta lašiša),
žuvies prieskonių,
aliejaus kepimui.


Llašišą pabarstome prieskoniais iš abiejų pusių ir paliekame porai valandų.



Prieš pat kepimą pabarstome druska ir kepame po 3 min. iš abiejų pusių. Patiekiame su virtais ryžiais, marinuotomis šparaginėmis pupelėmis ir t.t.



Skanaus

Silkė su morkomis ir cukinija

Reikės :
silkės file,
morkų,
svogūnų,
cukinijos,
aliejaus,
pomidorų padažo porą šaukštų,
druskos ir pipiriukų.




Morkas ir cukiniją nulupame. Cukiniją perpjauname per pusę ir išimame sėklas. Morkas sutarkuojame stambia tarka, o cukiniją ir svogūnus supjaustome kubeliais.



Į keptuvę pilame aliejaus, dedame morkas, jas pakepiname, tada dedame svogūnus ir kepiname toliau. Pabaigoje sudedame cukinijos kubelius ir pomidorų padažą. Dar patroškiname viską apie 5 minutes.







Silkę supjaustome juostelėmis, sudedame į silkinę, o šalia dedame kepintas daržoves.

Skanaus

Silkė su morkomis ir džiovintomis slyvomis

radau delfyje

Reikės:
silkės filė,
džiovintų slyvų,
morkų,
saulėgrąžų,
svogūno,
aliejaus.



Slyvas 4 in. paverdame. Tada ataušiname ir susmulkiname.



Morkas sutarkuojamer, svogūną susmulkiname, viską pakepiname aliejuje. Suberiame saulėgrąžas.



Sudedame susmulkintas slyvas. Aš pjausčiau, nors rašė, kad galima ir sumalti.



Dar pakaitiname apie 3 minutes ir dedame ant / prie silkės.

Kitokie žuvies kotletai

reikės :
žuvies faršo ( aš labai mėgstu "Vici" žuvies faršiuką),
žuvies prieskonių,
druskos, pipirų,
morkos, svogūno,
lašinukų,
kiaušinio,
aliejaus kepimui.



Lašinukus ir svogūną supjaustome kubeliais, morką sutarkuojame.



Viską pakepiname.



Dedame į faršą, įmušame kiaušinį, suberiame prieskonius ir paruošiame kotletinę masę.





Formuojame norimos formos ir dydžio kotletėlius, apvoliojame džiūvesiuose ir kepame.



Skasnaus



Prie šių kotletų labai tiko grybų padažas, kuriam naudojau sūdytus grybus. Juos reikia numirkyti, pakepinti svogūną, sudėti grybus, patroškinti, įberti arb. šaukštelį miltų ir įdėti grietinės. Turėtų būti skanu ir su pievagrybiais.

reiks isbandyti , turetu buti geras ir skanus patiekalas